Leeinin's

第一次來吃貴鬆鬆的拉麵，剛好有優惠卷，前來嘗鮮。

這外觀非常吸引人，超氣派的，道地的日式風格，

閒閒我最喜歡這種粗麻繩，感覺就是很有一種鬼神，妖怪被封印的安心感

(好啦!是我日本卡通看太多....) 

 店面掛著這種紙燈籠也是很有氣氛，感覺就像在日本巷弄裡，點上這種燈籠，遠遠就可以看到前方有吃的向我招手~

我覺得特別的是，櫃檯放置好多MANU,詢問之下，才知道每一家店的都有一個名字唷!像這家位於高鐵左營站環球樓上的較"武骨"，另外，在高雄三多店那家叫"巖虎"，而每一家的拉麵特色也不盡相同。

了解店家的基本介紹，那就來嚐嚐這家的口味及麵條口感吧！

上。菜。單。

這家特色基底主打豚骨湯頭，以豚骨湯頭為基底，搭配中粗捲麵與梅花叉燒大肉片，特製黑胡椒筍絲、大片海苔、糖心蛋、蔥花，組合出白、黑、赤(辣)及味噌四大經典款拉麵；

另外，在點餐的時後服務員會詢問要不要加麵，加麵加湯不用加錢唷，但是要在點餐時決定是否要加麵，錯過，加麵就要加錢了，湯頭及麵條軟硬都能隨個人喜好選擇。

• 湯頭選擇  

         濃厚系-->強調日本道地重口味。

         清爽系-->比例微調較符合台灣人喜好的高湯。

• 拉麵選擇

               彈牙系-->較硬Q

               軟系-->軟硬適中

另外，店家還有紙圍兜的特別服務，

由於麵條Q彈帶勁，在大口吸漱過程，中粗麵條會挾帶豐富湯汁，懸空擺盪，如果您不想吃完後，還帶著胸口幾朵小碎花回家做紀念，請善用這貼心服務，您可以盡情享受麵條與湯汁奔放四濺的快感。

我點的是特製武骨白豚拉麵配料有：2片叉燒肉、半顆糖心蛋、筍乾、蔥花及大片海苔片，

沒有特製的，便宜40元，差在少了1片叉燒肉及半顆糖心蛋，

但如果只想試試叉燒口感，不想吃太多肉，可以點非特製，再加點糖心蛋，更能符合嚐鮮需求。

   ↑特製武骨白豚拉麵  270元/碗

叉燒肉果真大片，而且比較厚，可以吃到叉燒肉質口感，

我選擇的是濃郁，Q麵條，但是其實清爽的就夠鹹了，我點了濃郁的，醬油鹹味更重，吃完覺得這口味真的算道地的日本拉麵。

沒吃重鹹的捧油，建議選清爽的好!!!

另外，

↑特製武骨黑豚拉麵  270元/碗

黑豚拉麵的配料與白豚相同，不同的是湯頭，基底一樣是豚骨湯頭，再加墨魚黑色醬汁及大蒜胡麻油所調製。

↑和風沙拉 80元

新鮮羅美搭配季節時蔬，淋上清爽的和風芥末籽醬汁，開味解膩。

醬汁有點酸鹹酸鹹，搭配蔬菜味道是還不錯，吃多還是覺得有點鹹。

↑胡麻菠菜  60元

特製胡麻醬汁搭配柴魚片和新鮮菠菜。

我愛這道，雖然超超超小一疊，胡麻將的味道很香，搭配川燙菠菜，真的清爽。

ごちそうさまでした。

一年後，我又呼朋引伴去了第二次，菜單有了新花樣！？（點下連結）

liinin.pixnet.net/blog/post/450248300

 -----------------店家資訊-----------------------

高雄左營-麵屋武藏-武骨

電話：高雄市左營區站前北路1號3樓(環球購物中心新左營車站店3F)

地址：(07)581-1112

營業時間：11:30~22:00

http://m634.com.tw/index.aspx?fn=location_list

1.無加收服務費

2.採現場候位(無預約)