南台灣傳統式的火鍋店特色就是,矮板凳、矮桌子,沒有豪華的裝潢,可能沒有大門,門面就面向馬路邊。
一說到屏東市小火鍋,這家可說是聲名大噪,在地人沒有不知道的,甚至遠在其他鄉鎮都知道有這麼一個傳奇的火鍋店存在,
但是一看到店面你可能會覺得不夠體面,就在馬路邊,不過排隊人潮就是如此源源不絕,
享受南台灣美食,入境隨俗是不可缺少的條件之一,
為了讓客人有更衛生的用餐環境,老闆現在把用餐空間分室內及室外,
室內冷氣真是夠力,喜歡或甘願在外面坐的人還是大有人在。
以鍋計費145元起,四人以上共鍋,須酌收30元/人清潔費
首先,有專人熱鍋,先將洋蔥熱炒
第二步,豬肉鍋145元/鍋,服務人員會問你肉需要炒過嗎?有人可能喜歡用shabushabu方式,大多數都會請服務人員熱炒一下。
鴕鳥肉鍋170元/鍋
第三步,放入火鍋配料,加入高湯,等待湯滾菜熟,就可以享用啦,湯頭還不錯,大家都稱讚有加~
軟嫩的鴕鳥肉,有醃漬過,味道有入味,好吃
吃火鍋沒加點科學麵,就太對不起自己的胃了,雖然科學麵不大包,但有吃到就是感覺飽足又滿足~
蛋黃就是要半生不熟,配飯沾麵食欲大開~
吃不夠可以加點青菜、香菇、火鍋料,每盤30元
兩人一起來還算滿划算,一人約100元出頭,三人共鍋應該可以吃得更豐盛,湯頭還不錯,
儘管再忙,老闆及服務人員服務態度都很好(至少我看到的時候是這樣),
平價又有舒適的服務品質,有到屏東市一趟,可以來這嚐試屏東大埔老店的滋味。
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味珍香迷你火鍋(大埔店)
https://www.facebook.com/屏東味珍香迷你火鍋大埔店-155180334542095/timeline/
地址:屏東市忠孝路2之11號
營業時間:PM17:00-24:00
價位:145元起(無服務費)
付款方式:現金
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